科学技术是第一生产力, 科学技术对经济发展起首要的变革作用。现代科学技术广泛渗透到经济活动中，渗透到社会生产的各个环节，决定了它成为推动经济发展的决定性因素。科学技术与经济广泛结合，使得管理成为生产力的重要范畴。而对外科学技术的交流与融合更是一个企业的发展命脉。

作为盘锦本土企业——吴大嫂食品有限公司，他们的领导班子深刻认识到这一点，并将此工作列为企业发展的重中之重。开拓创新，与国际接轨与国外知名企业进行多次的互动访问，互相学习融汇中华水饺生产制作技术与文化交流。

今年7月，吴大嫂食品有限公司接待了“伸和食品株式会社”社长山原茂光先生来到企业参观学习。双方就技术合作初步达成共识。

2018年8月6日，“辽宁吴大嫂食品有限公司”总经理题兆岭先生应“日本伸和食品株式会社”社长山原茂光先生邀请，赴日本参观考察。

伸和食品位于日本名古屋市，是日本现今最大的冷鲜饺子皮制造企业，饺子皮在冷藏状态下可以保存一个月，是目前为止唯一一家拥有此技术的企业。

企业生产的饺子皮占据了日本60%以上的市场，并出口至加拿大和澳大利亚等多个地区。

山原茂光社长亲自接待了题兆岭总经理，并亲自陪同参观工厂。

伸和食品生产的饺子皮在冷藏状态下可以保存一个月之久

参观期间，山原茂光社长对题兆岭总经理提出的技术问题进行了一一解答，并详细的介绍了饺子皮的生产工序。

参观完毕，题兆岭总经理与山原茂光社长达成共识，希望互相的合作能尽快展开。

在国内，还没有类似的产品，如项目合作成功的话，对吴大嫂食品有限公司现有的饺子皮技术无外乎是一次重大的提升。

也将会为产品新增一个全新的品类。使饺子的口感达到一个全新的高度。